餐厅设计-餐厅设计电话

杭州火锅店设计要点

一、【厅堂设计】

    火锅店装修也是比较讲究的，一定要**火锅这个火辣辣的气氛。根据市场上大多数的火锅店定位来讲，厅堂的面积一般是在大概100平米之上的，至于餐桌，分类为两人餐、四人餐、八人餐，这个样子就能满足各种客户的需求。

二、【餐厅布局】

餐厅的餐桌和餐椅搭配要适宜，并且要和火锅店的风格要搭配的上，一般情况的话椅子要灵巧一点，利于搬动，其次较好是椅子能够重叠，这样有利于较大程度的使用空间，落台的布置也要弄好，一般是相当于一个储物空间，柜子里面放一些需要使用到的餐具，柜子外面放一些酒水饮料，方便客人取食。

三、【装修风格】

装修风格其实也跟定位的人群有关，如果是自助的火锅店，一般价位就是在40-60段波动，这样的火锅店装修就不要太过于豪华，要看着大方、整洁，给人一种温馨感，把简洁作为一个装修的目标就行。如果是针对比较高端一点的点餐的话，就需要设计师多花一点心思了，在大门的设计和挂画一些设计上进行处理，增加一些文化气息。

四、【通道设计】

火锅店里面的布局，一定要合理的利用空间，比如客人从进大门开始到就餐的位置，较好是中间不要有弯弯扭扭的曲道，能让客人一次走到，周边的弯道位置就可以放置落台，除开这一点，服务员上菜传菜的位置也不要太远，效率是一个大问题，这一点又会涉及到一个问题，地板千万要做好防滑措施。

咨询热线：徐经理：

一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的，那就是简单、便捷、卫生、舒适。主要有如下几点:

1、餐桌上的照明以吊灯为佳，也可以选择嵌在天花板上的射灯，或以地灯烘托气氛。

2、不管选择哪一种灯光设备，都应该注意不可直接照射在用餐者的头部，否则即影响食欲，也决不雅观。

3、餐厅地板铺面材料，一般使用瓷砖、木板、或大理石*清理，而是用地毯则*沾污油腻污物。

4、餐厅墙面的装饰要注意体现个人风格，既要美观又要实用，切不可信手掂来，盲目堆砌色彩，并且要注意简洁、明快。

5、餐厅家具宜选择调和的色彩，尤以**木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳，尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的颜色应以明亮、轻快的颜色为主。

6、餐桌是餐厅的主要家具，也是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可以根据自己的喜好来确定，其大小应和空间比例相协调，餐厅用椅与餐桌相配套的，也有单独购置组合的，两者皆可。关键在造型，尺度一级坐感的舒适度上要考虑周全。餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计，也可以独立购置。餐橱有单体式，嵌墙式之分。