现在很多的人喜欢吃料理,所以料理店每天光顾的人有很多。那要怎么样留住老顾客又吸引新顾客呢?首先要从店面的装修设计上要能吸引新顾客的注意,还要照顾到老顾客。料理店的装修风格有很多种,设计的方案也很多,在装修设计的时候需要注意哪些问题呢?
一、如何满足顾客的需求
食客进入店门前,店主和设计师都不会知道食客在想什么,情绪是怎么样的也不得而知,通过设计师的精心设计,用料理店装饰与氛围与精心烹制的料理结合在一起影响食客的情绪,当这种氛围把食客的情绪充分的调动影响起来时,那么就可以称为满足了客户的需求,让食客从不同的情绪之中解脱,去除伤感的情绪,注入快乐的活力,料理与设计让生活充满希望。
二、确认设计与施工步调一致
料理店进行设计后,有许多设计师只追求设计上的华丽没有顾及到施工队有没有可能无法施工完成,因为施工和设计是两个不同的形态,就如一个人想象出来的一个物品,通过手工或者机器制作出来,成品或多或少会与想象出来的样貌或是功能不一样,设计与施工也是如此,在设计中设计师的某些设计会带有一些功能,但是施工的工人可不会知道有这种功能,就会造成设计与施工的偏差。所以要求设计师在设计完成后要与施工人员探讨设计中的细节的可行性来**展现料理店装修的一致。
三、在设计的时候要考虑设计的功能是否实用
料理店的设计要考虑整个装修设计在细节和装饰方面是否实用,首先考虑的是料理店的主要功能饮食,在设计上必须以保证客户饮食的顺畅,上餐流程的快速轻便以及某些装饰是否阻碍到饮食便利,这是较基本的实用原则。对于料理店设计原则对店铺的影响是比较深远的,需要从设计出发较 大 程 度的满足客人需求,才能成为受欢迎的店铺。
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